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Brandy Curry Pesce PDF Stampa E-mail
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Ingredienti:

* Un pesce come salmone o orata

* Olio di sesame/arachidi/girasole

* Curry (Curry powder)

* Cumin

* Brandy/Cognac

 

Metodo:

Metti il pesce insieme ad un cucchiaio di olio (di sesame o arachidi o girasole) in una pentola e dai fuoco medio. Quando il pesce ha preso colore, spruzza un po' di  curry e cumin sopra e lascia cuocere a volonta, e quando è cotto, spruzza un po' di brandy o cognac, lascia andare per altri 30 secondi poi spegni il fuoco. Il pesce è pronto.

Servilo con riso accompagnato da un bicchiere di vino. Buon appetito!

 

 

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