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Misto di Verdure PDF Stampa E-mail
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Un pranzo cinese semplice comprende normalmente il riso accompagnato da due o tre diversi piatti di verdura, carne o pesce e magari un brodo.

Un delizioso e semplice piatto con verdura è una cucina di verdure miste.

Si possono combinare diverse verdure in diversi modi. Un esempio è di  friggere leggermente il cavolfiore, zucchine, piselli e carote. Ecco un semplice piatto.

 

Ingredienti:

* Cavolfiori

* Zucchine

* Carote

* Pomodori

* Piselli

* Aglio e cipolla

* Sale e Aromat o Maggi

 

Metodo:

Taglia il cavolfiori in pezzi e le zucchine in strisce. La carota va tagliata in pezzi fini rotondi o in strisce grandi. Taglia anche i pomodori in pezzi.

Tagli un po' di aglio e cipolla in pezzettini e friggili in un cucchiaio di olio di mais o di semi o di oliva. Quando la cipolla e l'aglio hanno preso colore, aggiungi i cavolfiori. Friggi per circa tre minuti poi aggiungi la carota. Friggi per altri 3 minuti poi aggiungi le zucchine, i piselli ed i pomodori. Aggiungi un po' di sale o qualche sapore in polvere come AROMAT e magari un cucchiaino di Aroma di Maggi. Friggi per un altro minuto.

Servire caldo insieme al riso in bianco o riso fritto.

 

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